Ringkasan Biologi - kelas 7 - ASAM BASA GARAM
Asam adalah zat yang dapat menghasilkan ion Hidrogen di
dalam air
Sifat Sifat :
ØMengubah
kertas lakmus biru menjadi merah
ØBereaksi
dengan logam aktif menghasilkan garam dan gas Hidrogen (H2)
ØRasanya
masam/asam
ØMenghantarkan arus listrik
ØBereaksi
dengan basa menghasilkan air dan senyawa garam
KEKUATAN ASAM
ASAM KUAT
Asam yang banyak menghasilkan ion Hidrogen
dalam larutannya.
Asam kuat
mempunyai daya hantar listrik yang baik
Contoh : HNO3 (asam nitrat), H2SO4 (Asam sulfat), HCl (Asam kuat)
ASAM LEMAH
Asam yang sedikit menghasilkan ion Hidrogen
dalam larutannya. Asam
lemah mempunyai daya
hantar
listrik yang kurang baik.
Contoh : CH3COOH(asam asetat),
H3PO4 (asam fosfat), H2CO3 (asam
karbonat) (Asam
lemah)
Basa adalah zat dapat melepaskan ion hidroksida di dalam air
Sifat Sifat
ØMengubah
kertas lakmus merah menjadi biru
ØTerasa licin jika
mengenai kulit
ØRasanya
getir / pahit
ØMenghantarkan listrik
ØBereaksi
dengan asam menghasilkan air dan senyawa garam
KEKUATAN BASA
—BASA KUAT
Mampu melepaskan banyak ion OH-
bersifat korosif
Contoh : NaOH (Natrium hidroksida), KOH (Kalium hidroksida), Ca(OH)2 (Kalsium hidroksida)
—BASA LEMAH
Melepakan sedikit ion OH-
Contoh : NH3 (amonia)
Perbedaan sifat asam dan basa
SIFAT ASAM
üSenyawa bersifat korosif
üSebagian besar reaksi dgn logam menghasilkan H2
üSenyawa asam memiliki rasa asam
üDapat mengubah warna zat yg dimiliki oleh zat lain (dpt dijadikan indikator )
üMenghasilkan ion H+ dalam air
SIFAT BASA
üSenyawa basa bersifat kaustik
üTerasa licin di tangan
üSenyawa basa terasa pahit
üDapat mengubah warna zat lain (warna yg dihasilkan berbeda dgn asam )
üMenghasilkan ion OH-
dalam air
GARAM
GARAM
Adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa
contoh : Garam dapur ( NaCl )
Garam dapur dapat diperoleh dengan cara :- Mengendapkan air laut (penguapan atau kristalisasi )
- Mereaksikan asam dan basa
HCl + NaOH NaCl + H2O
INDIKATOR
—Adalah alat uji asam atau basa suatu zat
Ada 2 Macam Indikator Asam dan Basa
1.Indikator Buatan, yaitu : kertas lakmus merah dan biru, indikator universal
2.Indikator Alami, yaitu : ekstrak kunyit, kol ungu, dan bunga kembang sepatu.
●
—pH meter alat ukur tingkat keasaman atau kebasaan
Sifat asam dan basa diuji dengan kertas lakmus
SIFAT ASAM
Zat asam
dapat mengubah warna
kertas lakmus
BIRU menjadi MERAH
SIFAT BASA
Zat basa
dapat mengubah warna
kertas lakmus MERAH menjadi BIRU
SKALA KEASAMAN
Skala keasaman dan kebasaan suatu zat dinyatakan dengan nilai pH.
—Zat asam mempunyai pH kurang dari 7
—Zat netral mempunyai pH = 7
—Zat basa mempunyai
pH lebih dari 7
HUJAN ASAM
Kegiatan indrustri menyebabkan udara tercemar oleh berbagai gas pencemar (gas Belerang Oksida dan Nitrogen Oksida) gas – gas tersebut larut dalam air hujan dan membentuk asam, antara lain Asam Sulfat dan Asam Nitrat.
